Receta de queso mozzarella en pan de ajonjolí
Ingredientes:
- 8 rebanadas de pan de ajonjolí
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de aceite balsámico
- 2 tomates
- 2 cebollas verdes
- 150 gramos de queso mozzarella
- Sal y pimienta
- Hojitas de albahaca
Preparación:
Impregne 4 rebanadas de pan con un poco de aceite y vinagre.
Lave y pele los tomates y las cebollas, córtelos en ruedas. Distribúyalos sobre las tapas de pan y sazónelos. Deposítelos encima hojitas de albahaca y rebanadas de queso. Tape con otra rebanada de pan.
Coloque los panes ya preparados en la plancha de hacer sándwiches calientes previamente calentada y deje que se tuesten durante de 3 ó 4 minutos.
