Receta para pastel de pascua
Ingredientes:
- 1 kilogramo de mantequilla
- ¼ de kilogramo de azúcar
- 6 yemas
- ¼ de kilogramo de almendras
- ¼ de kilogramo de pasas
- ¼ de kilogramo de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 6 claras de huevo
Preparación:
Bata la mantequilla con el azúcar hasta lograr una consistencia cremosa; incluya después las yemas, harina, polvo para hornear y las almendras. No deje de batir. Al final agregue las claras a punto de turrón, vacíe en un molde y hornee por seis minutos.
