Receta de pastel de sémola
INGREDIENTES:
- 1 litro de leche
- 250 gramos de azúcar
- ¼ de cucharadita de sal
- 200 gramos de sémola
- 100 gramos de mantequilla
- 6 huevos
- Raspadura de limón
PREPARACIÓN:
ponga a hervir la leche agregando una pizca de sal y el azúcar; al hervir añada la sémola y mueva la mezcla hasta que espese. Deje que la leche se enfríe un poco y agregue la raspadura de limón, los seis huevos (uno por uno) y la mantequilla. Vacíe en un trasto engrasado y deje en el horno durante 15 minutos.
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