Receta para preparar sopa de pollo de la abuela
INGREDIENTES:
- 5½ tazas de caldo de pollo enlatado
- 2 zanahorias medianas cortadas en cubitos
- 1 tallo de apio cortado en cubitos
- 2 tazas de trozos de pollo cocido y sin la piel
- 2 tazas de fideos medianos cocidos
- 2 cucharadas de eneldo fresco triturado
PREPARACIÓN:
Vierta el caldo en una olla de 3 litros junto con la zanahoria y el apio. Caliente a fuego alto hasta que hierva. Reduzca a fuego lento y cocine sin tapar por 15 minutos, o hasta que los vegetales estén tiernos.
Agregue los trocitos de pollo, los fideos y el eneldo, y vuelva a calentar bien. Sirva inmediatamente.
Recetas de pollo
