Receta para preparar robalo en salsa marlín
INGREDIENTES:
- ½ kilogramo de filete de robalo
- 2 tazas de marlín ahumado
- 1 yema de huevo cocida
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 pimiento de lata
- ½ taza de pimiento en rajas
- Aceituna y crema, las necesarias
PREPARACIÓN:
Lave los filetes y úntelos con limón, colóquelos en un refractario y hornee por ocho minutos. A la mitad del tiempo quite el jugo y reacomode los filetes. Licúe la mayonesa, el pimiento, la crema, el marlín y la yema de huevo; cubra los filetes con la salsa y al servir decore con aceitunas y rajas de pimiento.
Recetas caseras
