Receta para preparar camarones tropicales
INGREDIENTES:
- ½ kilogramo de camarones grandes, crudos y limpios
- ½ cucharadita de orégano
- ¼ de taza de vino blanco
- ¼ de cucharadita de cominos
- 3 cucharadas de aceite
- 3 dientes de ajo molidos
- 2 cucharadas de perejil picado
- 1 taza de cebolla en trozos
- 1 chile (pimiento) poblano sin semillas, rebanado
- 1 lata de puré de tomate ya sazonado
- ¼ de cucharadita de salsa Tabasco
- Sal al gusto
PREPARACIÓN:
Durante cinco minutos fría en aceite la cebolla, ajo y chiles, agregue vino, orégano, comino, salsa Tabasco y puré de tomate. Deje cocinar durante ocho minutos con el recipiente tapado. Añada después los camarones y continúe el cocimiento por otros nueve minutos más.
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