Receta para preparar camarones con jugo de limón
INGREDIENTES:
- ½ kg de camarones pelados
- 2 tazas de aceite de olivo
- El jugo de 2 limones
- 6 dientes de ajo picados
- 6 chiles piquín
- 1 cucharadita de consomé en polvo
- 1 cucharadita de perejil picado
- Pimienta y pimientón
PREPARACIÓN:
En un refractario cuadrado caliente el aceite durante tres minutos y agregue el ajo y el chile. Luego añada los camarones y remueva el guisado; vacíe el consomé, perejil y pimienta y hornee durante cuatro minutos. retire, vierta poco a poco el jugo de limón y remueva hasta que espese el aceite. Encima esparza pimentón.
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