Receta de sopa de verduras
INGREDIENTES:
- 2 rebanadas de tocino
- 1 zanahoria picada
- 1 papa (patata) picada
- 1 cebolla picada
- 1 rama de apio picada
- 1 calabacín picado
- 1 cucharada de consomé
- 2 tazas de agua
- 1 taza de puré de tomate
PREPARACIÓN:
Cocine durante 15 minutos las verduras con el agua de media taza, procurando tapar el recipiente con papel plástico. Aparte dore el tocino y agregue el puré de tomate, después de ocho minutos añada las verduras y el consomé junto con una taza y media de agua. Dejar en el horno por seis minutos.
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