Receta para preparar cordero al horno
INGREDIENTES:
- 1 lomo de cordero precortado
- 6 dientes de ajo
- 8 ramitas de romero
- Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN:
Ponga a precalentar el horno a la temperatura de 175 C.
En una sartén caliente, ponga a cocinar el lomo de cordero. Cuando vea que está bien dorado por todas partes, agregue una cucharada de romero con los ajos, y sofríalos en la grasa de cordero. Luego retire el lomo de la sartén y póngalo sobre un pedazo de papel aluminio.
Coloque el cordero en el horno para que se termine de cocinar. Esto demora aproximadamente una hora y media (dependiendo de si lo quiere a término medio o bien cocido).
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