Receta de asado de cerdo
INGREDIENTES:
- 1 kilogramo de costillas de cerdo
- ¼ de taza de mostaza
- 2 cucharadas de manteca de cerdo
- 10 papas (patatas) medianas peladas
- 2 cucharadas de manteca de cerdo
- 1 cebolla chica partida por la mitad
- Sal y pimienta
PREPARACIÓN:
Esparza sobre la carne sal y pimienta, y úntela con la mostaza. Colóquela en una charola y ponga un poquito de agua, sobre la carne deposite la cebolla y pedacitos de mantequilla. Deje hornear durante media hora hasta que esté dorada. Rocíe la carne cada cinco o seis minutos con su jugo. Posteriormente voltee la carne agregando sal y pimienta alrededor de las papas. Vuelva a hornear durante media hora (sin dejar de rociar) y al servirla acompañe con perejil.
Recetas caseras
