Receta de carne modeada
INGREDIENTES:
- 600 g de carne molida de res
- 400 g de carne molida de puerco
- 3 huevos enteros
- 1 cucharada de apio picado
- 1 cucharada de cebolla picada
- 1 cucharada de pimiento picado
- 1 cucharada de chile poblano picado (antes puesto para asarse, desvenarse y en vinagre)
- ½ taza de tomate natural licuado
- ¾ de puré de tomate de lata
- Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN:
Revuelva todos los ingredientes y colóquelos en un refractario previamente aceitado. Bañe con puré de tomate de lata y deje hornear durante 22 minutos.
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