ensalada de papas y arvejas

ensalada de papas y arvejas (guisantes)

INGREDIENTES:

• 3 papas grandes
• 2 huevos duros
• 1 lata chica de arvejas
• 1 tallo de apio
• Salsa
• 2 cucharadas de mayonesa
• 1 cucharada de crema
• Sal y pimienta

PREPARACIÓN:

Hierva las papas peladas peladas y cortadas en cubos. Mézclelas con los huevos duros picados, las arvejas escurridas y el apio cortado fino.
Para la salsa, bata la mayonesa con la crema y añada la sal y la pimienta. Sirva la ensalada en un bol grande y aderécela con la salsa. Déjela media hora en el refrigerador antes de servirla.

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