receta yogur a lo verde
INGREDIENTES:
600 g de pepino
1 ramillete de eneldo
1 ramillete de menta fresca
2 dientes de ajo
2 huevos
85 g de aceitunas negras
2 litros de yogur
Sal y pimienta
PREPARACIÓN:
Pele los pepinos, quíteles el corazón de semillas y trócelos. Después lave las hierbas, séquelas y píquelas.
Pele y exprima los dientes de ajo, después ponga a cocer los huevos. Enseguida trócelos.
Ahora deshuese las aceitunas y píquelas.
Mezcle todos los ingredientes con el yogur y agregue sal y pimienta al gusto.
Refrigere y sirva muy frío.
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