Una entrada rápida
INGREDIENTES:
1 aguacate
8 rebanadas de jamón
1 melón pequeño
Jugo de limón
Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN:
Corte el melón en dos a lo ancho; sáquele las semillas y las fibras. Corte las mitades en 4 rebanadas iguales, quíteles la cáscara. Deje aparte. Corte los aguacates por la mitad a lo largo y retire el hueso. Pele y corte cada mitad en 4 trozos iguales; úntelos inmediatamente con jugo de limón para impedir que decoloren.
Envuelva una rebanada de melón y una de aguacate en una rebanada de jamón y fíjelas en un palillo. Sirva.
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