INGREDIENTES:
1 cucharada de chiles verdes picados
¼ taza de cebolla picada
1 diente de ajo machacado
1 lata de frijoles negros de 450 g escurridos y enjuagados
½ taza de yogurt natural (sin sabor), sin grasa
½ cucharadita de comino en polvo o molido
¼ cucharadita de sal
PROCEDIMIENTO:
En una licuadora o procesador de alimentos, ponga los chiles, la cebolla, el ajo y los frijoles. Tápelo y licúe a una velocidad de mediana a alta, dejando de licuar ocasionalmente, para limpiar los lados, hasta que esté suave.
Vierta el dip en una olla con capacidad de 1½ litros. Añada el yogurt, el comino y la sal. Caliente a fuego moderadamente alto, revolviendo frecuentemente, hasta que esté caliente. Viértalo en un recipiente. Sírvalo frío o caliente, con chips (tortillas crujientes) o galletas.
