Armagnac de frutas
INGREDIENTES:
250 g de higos secos
125 g de dátiles secos sin semilla
125 g de nueces picaditas
1 rama de canela
1 vaina de vainilla
4 semillas de cardomomo
1 cascarita de limón en forma de espiral
50 g de azúcar "candy" moreno
3 tazas de Armagnac
PROCEDIMIENTO:
Pon las frutas nueces, especias y el azúcar "candy" en un frasco que puedes tapar. Viértele el Armagnac por encima y tápalo. Hazlo reposar en un sitio oscuro durante tres semanas. Es delicioso para verter sobre budines, helados, y también para darle un toque de sabor a la champaña.
