Receta de crema de zanahoria

crema de zanahoria

INGREDIENTES:

5 zanahorias medianas

1 cda. grande consomé Magui o Knorr Suiza

2 tazas de leche

2 cdas. soperas de mantequilla

pimienta al gusto

PREPARACIÓN:

Las zanahorias se cuecen en agua y a fuegobajo con la cda. de consomé; cuando ablanda se muele con el jugo de las zanahorias y la leche.
En un sartén se derrite la mantequilla y se vacía lo licuado: se sazona con consomé y un poquito de pimienta.