¿Es la patata una raíz?

A pesar de que la parte de la papa o patata que comemos crece bajo el suelo, no es la raíz de la planta. Es la parte subterránea del tallo que se engruesa. Esta parte del tallo se le llama tubérculo.

Los tubérculos, en este caso las papas, se engruesan y crecen mucho porque almacenan el alimento que les suministran las hojas de la planta sobre el suelo.