Receta para budín de pan frío
Ingredientes;
- 6 bolillos
- 2 tazas de leche
- 3 huevos
- 1 naranja cubierta
- 1 copa de ron
- 100 gramos de mantequilla
- 1 taza de azúcar
- 50 gramos de pasas sin semillas
- 1 acitrón
Preparación:
Un día antes ponga a remojar los bolillos en la leche. Al día siguiente haga una pasta muy tersa y agregue azúcar, mantequilla derretida, los huevos ya batidos, acitrón, pasas, pedacitos de naranja y el ron en último lugar. Vierta la mezcla en un recipiente engrasado y salpicado con pan. Hornee el budín durante 15 minutos. Utilice azúcar glass para decorar.
