Omelette francés
INGREDIENTES:
- ½ taza de manzana en cuadritos
- 4 huevos
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de miel de abeja
- Canela, sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN;
Bata la clara de los huevos a punto de turrón y vacíe una por una las yemas; siga batiendo y ponga sal y pimienta. En otro molde cocine la manzana, una cucharadita de mantequilla, miel y canela durante 7 minutos. Cuiando la manzana esté suave la retira y vierta en otro molde para pay donde ya anteriormente derritió el resto de la mantequilla. cocine por 7 minutos.
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