Receta para preparar ostiones
INGREDIENTES:
- 1 ½ taza de ostiones
- ½ taza de mantequilla
- ½ taza de apio picado
- ¾ de taza de leche con jugo de ostiones
- 1/8 de cucharadita de pimienta
- 2 tazas de galletas saladas molidas
- 1 cucharadita de salsa inglesa
- 1 cucharada de perejil picado
- Sal al gusto
PREPARACIÓN:
Cocine en mantequilla galletas, salsa inglesa, apio, sal y pimienta durante dos minutos. Vacíe una capa de la preparación en un refractario y encima coloque una capa de ostiones, repita la operación una vez más y termine con la mezcla. Bañe el platillo con jugo de ostiones y leche, dejando cocinar por 23 minutos. Antes de servir permita reposar por cinco minutos.
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