Receta para preparar pollo a la zucchini
INGREDIENTES:
- 1 zanahoria mediana
- ½ calabacín
- 100 gramos de habichuelas verdes
- ¼ de cucharadita de mantequilla
- 1 pechuga de pollo sin piel, hueso y que esté abierta
- 1/8 de cucharadita de hojas de tomillo
- Rodajas de limón
PREPARACIÓN:
Cocine el pollo en mantequilla durante unos minutos, después métalo al horno hasta que dore (5 minutos), reacomode el pollo una vez. Corte las verduras ya lavadas: en rodajas las zanahorias y en tiras largas las demás. Póngalas a hervir al fuego durante tres minutos. Sirva el pollo y las verduras agregando un poco del caldo de los vegetales; adorne con rodajas de limón.
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