Receta de brócoli con queso
INGREDIENTES:
- ¼ de taza de mantequilla y 2 cucharadas más
- 2 cucharadas de harina
- Sal y pimienta al gusto
- 1 taza de leche
- ½ taza de queso cheddar rallado
- 1 taza de migas de pan o pan rallado
- 2 cajas de brócoli congelado
Disuelva ¼ de taza de mantequilla en una sartén y revuelva 2 cucharadas de harina, sal y pimienta al gusto; fría hasta que adquiera un color dorado ligero; se revuelve la leche a que se espese; revuelva media taza de queso rallado; añada al brócoli a que se cubra. Aparte derrita dos cucharadas de mantequilla y revuelva con las migas de pan, rocíe el brócoli con esta mezcla de migas y mantequilla y ponga en microondas por dos minutos.
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