receta de calabacitas al limón
4 porciones
4 porciones
INGREDIENTES:
4 calabacitas peladas y finamente rebanadas
2 cucharadas de agua
2 cucharadas de cebolla picada
1 tercio de taza de perejil
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de vino blanco
½ cucharada de de ralladura de cáscara de limón
2 cucharadas de jugo de limón
PREPARACIÓN:
En un platón tapado, mezcle las calabazas con el agua. Tape y colóquelo en el horno de microondas en temperatura alta durante 5 minutos, escurra. Mientras tanto, saltee la cebolla y el perejil en la mantequilla y el vino. Añada la ralladura y el jugo de limón. Agregue las calabazas y revuelva. Sirva caliente.
Tiempo de preparación: 15 minutos.
