Receta para preparar pescado entomatado
INGREDIENTES:
- 1 kilogramo de filetes de mero, huachinango o robalo
- 2/3 de taza de cebolla picada
- ¼ de cucharadita de pimienta
- 3 dientes de ajo machacado
- 3 cucharadas de perejil picado
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 tazas de tomate picado
- 2 cucharaditas de jugo de limón
- 1 taza de hongos frescos
PREPARACIÓN:
Fría en mantequilla ajos, cebolla y hongos durante 7 minutos; cuando los hongos se suavicen agregue el jugo de limón, tomate, sal y pimienta. Bañe los filetes con la salsa, coloque encima perejil picado y deje hornear por diez minutos.
Recetas caseras
