Receta de tallarines con champiñones
INGREDIENTES:
- 1 paquete de tallarines
- 1 pechuga cocida
- ¼ de crema
- 1 lata de champiñones
- ¾ de kilogramo de tomate
- 1½ barra de mantequilla
- 125 gramos de queso de bola amarillo
- 2 poros grandes
PREPARACIÓN:
Fría el poro picado finamente con una barra de mantequilla. Cuando cristalice añada el tomate previamente
molido y colado, y deje que se fría también. Agregue sal y un poco de azúcar. Retire el platillo del fuego y vacíe la crema de champiñones y la mitad del queso rallado, revuelva toso hasta que quede bien integrado. En un reipiente engrasado coloque los tallarines y cubra con pechuga deshebrada, pedacitos de mantequilla y queso rallado. Hornee hasta que se funda el queso.
Receta de tallarines
