Receta de pastel de cerdo
INGREDIENTES:
- ½ kilogramo de carne de cerdo molida
- ½ kilogramo de jamón molido
- 1 taza de pan remojado en leche y escurrido
- 2 cucharadas de mostaza
- 3 huevos frescos batidos juntos
- ½ taza de leche
- 2 tazas de puré de papas
- Sal y pimienta
PREPARACIÓN:
Un día antes de la preparación del platillo, coloque el lomo en un recipiente de vidrio y úntele los ajos molidos. Vierta el vinagre diluido en agua. Al día siguiente drene el vinagre y quite el ajo con uin trapo húmedo. Póngalo en un refractario, bañe con el jugo de piña y hornee durante 45 minutos. Sirva caliente.
Recetas caseras
