Para preparar ensalada de fresas y espinacas
INGREDIENTES:
- ½ kilo de fresas en rebanadas
- 2½ cucharadas de vinagre balsámico
- 1 cucharada de aceite de oliva
- ½ kilo de espinacas 'baby'
- 100 g de queso de cabra
- ¼ de taza de almendras tostadas
PREPARACIÓN:
En la licuadora vierta ¼ de taza de fresas con el vinagre balsámico, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Vacíe la mezcla en un platón para ensaladas.
Finalmente agregue las espinacas y el resto de las fresas. Desmenuce el queso encima de la ensalada y esparza las almendras tostadas.
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