Botanas de salchichas

Botanas de salchichas


ENROLLADOS DE SALCHICHA

• 10 salchichas rojas Frankfurt
• 10 rebanadas de pan de caja
• 100 gramos de pepinillos dulces picados
• Mostaza
• Palillos

Ponga a cocer las salchichas en agua para quitarles la cubierta. Mientras, tome el pan y úntele la mantequilla y la m,ostaza; en cada rebanada de pan coloque una salchicha y algunos pepinillos, doble el pan y préndalo con un palillo. Métalo al horno sólo para que se caliente.

RODAJAS DE SALCHICHA

• 5 salchichas Viena partidas en rodajas
• 2 cucharadas de perejil picado
• 2 cucharadas de mostaza
• 1 cucharada de mantequilla
• Sal y pimienta

En un recipiente engrasado con mantequilla, deposite las salchichas previamente cortadas en rodajas, esparza sobre ellas la mostaza, la sal, perejil y pimienta y deje que se doren en el horno durante tres o cuatro minutos.

SALCHICHAS CON PIÑA

• 1 paquete de salchichas Frankfurt
• 1 lata chica de piña
• ¼ de taza de azúcar mascabada
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 lata de cerezas

Ponga a cocer en un recipiente el jugo de piña, el azúcar y una cucharada de mantequilla; déjelas en el fuego hasta antes de que hiervan. Corte las salchichas en tres partes e introdúzcalas en una brocheta como a continuación le indicamos: salchicha, piña y cereza; repita la operación una vez más y termine con salchicha. Deposite las brochetas en un recipiente y vacíe sobre ellas la mezcla ya hecha. Deje que se doren en el horno durante cinco minutos y sírvalas calientes.

Recetas de cocina