viernes, 8 de mayo de 2009

Botana de rollos de piña

Botana de rollos de piña

INGREDIENTES:
  • 1 lata de piña en rebanadas
  • 150 gramos de jamón cocido en rebanadas
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de azúcar mascabada
  • 1 cucharadita de harina de trigo
  • 1 cucharadita de mostaza
  • ½ taza de jerez seco

PREPARACIÓN:
Con las rebanadas de jamón enrolle los trocitos de piña y acomódelos en un refractario. Ponga a dorar la harina con la mantequilla y agregue la mostaza, el jerez, el azúcar y un poco de jugo de piña. Deje hervir la mezcla durante unos minutos hasta que se encuentre espesa y bañe con ella los rollitos. Caliente el platillo en el horno y sírvalo.

Botanas
 

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