lunes, 2 de febrero de 2009

papas asadas en papel aluminio

receta de papas asadas en papel de aluminio

INGREDIENTES:
  • 4 papas de tamaño mediano
  • 1 mazo mediano de perejil
  • 50 g de tocino
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • ¼ de litro de leche agria
  • Sal
PREPARACIÓN:
Lave bien las papas. Espolvoréelas con sal y envuélvalas en el papel de aluminio. Caliente el horno a 200 grados C.
Coloque las papas envueltas en un molde de pastelería y colóquelo en el horno alrededor de ½ hora. Introdúzcales un tenedor para saber si están listas.
Mientras se cocinan las papas, lave el perejil, separe las hojas del tallo y córtelas bien finas. Corte el tocino en pequeños dados y fríala. Desenvuelva las papas, haga un corte en cruz sobre cada una y ábralas. Ponga la mantequilla y la crema agria dentro y sírvalas cubiertas por el perejil el tocino.

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